Tramin Pinot Nero Alto Adige Doc 75 Cl

Il Tramin Pinot Nero è ottenuto interamente da uve della varietà omonima. Le viti sono coltivate in collina, ad un'altitudine che varia tra i 350 e i 450 metri sul livello del mare. Il terreno è caratterizzato da una miscela di calcare, ghiaia e argilla. La vendemmia avviene a mano utilizzando cassette di piccole dimensioni. La fermentazione alcolica avviene in barrique di rovere francese e botti grandi. L'affinamento, che dura almeno 6 mesi, si svolge sempre all'interno di tali recipienti.