Rocca Di Frassinello Maremma Toscana Doc 75Cl
| Cantina | |
|---|---|
| Tipologia Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Vitigni | |
| Metodo | |
| Temperatura di Servizio | |
| Grado Alcolico | 1,3 % vol |
| Abbinamenti | Antipasti di Terra, Formaggi stagionati, Primi Di Carne, Secondi Di Carne Rossa |
Il Vermentino è molto diffuso in Maremma e rappresenta una delle poche varietà bianche qui autoctone. Nel vigneto più alto e rivolto ad est (190 metri sul livello del mare) di Rocca di Frassinello, l'enologo Alessandro Cellai ha preferito piantare alcuni vitigni di Vermentino al posto del Cabernet, del Merlot o del Sangiovese. Raccolto relativamente presto, il risultato è un vino bianco fresco e grintoso che non lascia nulla a desiderare in termini di eleganza e finezza.