Principe Pallavicini Amarasco Cesanese Igt 75Cl
| Cantina | |
|---|---|
| Tipologia Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Vitigni | |
| Metodo | |
| Temperatura di Servizio | |
| Grado Alcolico | 13,5 % vol |
| Abbinamenti | Formaggi stagionati, Secondi Di Carne Bianca, Secondi Di Carne Rossa |
Per realizzare Amarasco l'azienda Principe Pallavicini utilizza un clone particolare di uve cesanesesi distingue per la profondità e l'ampiezza dei suoi sentori, che lo rendono indicato anche per accompagnare il fine pasto, come vino da meditazione. Le uve provengono da un terreno vulcanico, e prima del passaggio in bottiglia il vino affina 12 mesi in tonneaux.