Poliziano Asinone Nobile Di Montepulciano Docg 75Cl

Dopo anni di incessante sperimentazione, si è individuato nel Vigneto 'Asinone' il migliore potenziale qualitativo delle nostre uve. Il toponimo Asinone deriva dalla caratteristica forma a schiena d'Asino del vigneto: il luogo era infatti già conosciuto con il nome di 'Asinone' che si trova anche in antiche mappe locali. Il Nobile 'Asinone'rappresenta l'espressione più alta della produzione e la sintesi più compiuta tra tradizione, territorio e innovazione enologica. Ottenuto da uve Sangiovese, esprime uno stile riconoscibile e un carattere definito, ma capace di confrontarsi con le tendenze del gusto internazionale. 'Asinone' Nobile di Montepulciano di Poliziano è prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano in piccole cassette. Vinificato in acciaio inox ed affinato in tonneax di rovere francese rappresenta un vero capolavoro dell'enologia Toscana.