Poggio Al Tesoro Solosole Vermentino Bolgheri Doc 75Cl
| Cantina | |
|---|---|
| Tipologia Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Vitigni | |
| Temperatura di Servizio | |
| Grado Alcolico | 14,5 % vol |
| Abbinamenti |
Il Vermentino "Solo Sole" della cantina Poggio al Tesoro viene prodotto in purezza e trae origine dai terreni sabbiosi e ghiaiosi della rinomata zona di Bolgheri. Le uve, provenienti da un vigneto di circa 7 ettari chiamato Le Sondraie, sono raccolte manualmente e provengono da piante di Vermentino di circa 13 anni con esposizione a ovest. Dopo essere state pigiate intere, le uve subiscono una fermentazione alcolica di circa 20 giorni in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata di 16 gradi. Infine, il vino viene fatto riposare in bottiglia per un ulteriore mese prima di essere messo in commercio.