Michele Chiarlo Cerequio Barolo Docg 75 Cl

Cerequio della tenuta Michele Chiarlo nasce in vigneti situati nel comune di La Morra, in provincia di Cuneo. Prodotto all'interno di uno dei grandi Cru storici della denominazione, Cerequio, questa etichetta rappresenta uno dei vini simbolo di questa prestigiosa azienda piemontese. È realizzato esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte e selezionate a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in tini di rovere ad una temperatura controllata di 27-30°C, per 15 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere di media capacità per 24 mesi e per ulteriori 15-16 mesi in bottiglia.