Mazzei Belguardo Vermentino Di Toscana Igt 75Cl

Questo Vermentino Tenuta Belguardo - Mazzei nasce dai vigneti di proprietà della cantina situati sulle coste prospicienti al Mar Tirreno, a un'altezza sul livello del mare compresa fra i 20 e i 50 metri. L'esposizione è rivolta verso sud e sud-ovest e i terreni sono caratterizzati da un sottosuolo sciolto e sabbioso, dove prevalgono le arenarie. La vendemmia manuale ha inizio intorno alla metà del mese di Settembre e i grappoli raccolti vengono immediatamente trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione, dove si effettua la diraspatura. Gli acini vengono pressati sofficemente e il mosto ottenuto fermenta in contenitori d'acciaio dove la temperatura viene tenuta sotto controllo. Il vino si stabilizza in acciaio per qualche mese, sino a quando non è pronto per venire imbottigliato.