Marques De Murrieta Rioja Capellania Doca 75Cl

Capellanía è il nome della singola vigna da cui nasce questo Albariño. Situata nella Rioja Alta e piantata nel 1945 a 485 metri di altitudine, è il punto più alto fra i 300 ettari della Tenuta Ygay. Da sole uve viura, subisce una pressatura soffice e quindi una lavorazione volta alla valorizzazione degli aromi. Fermenta quindi a temperatura controllata in vasche d'acciaio e quindi affina in barrique francesi di 225 litri prima di essere immesso in commercio.