Les Cretes Petite Arvine Valle D’Aosta Dop 75 Cl

L'azienda Les Cretes vinifica in purezza la Petite Arvine fin dal 1992, epoca in cui la sua produzione era appena agli albori. La Petite Arvine è un vitigno autoctono Valdostano sul quale la cantina Les Cretes di Aymavilles ha compiuto un'importante opera di valorizzazione. La Petite Arvine è così chiamata per i piccoli acini che ne compongono il grappolo. La sua paternità è ancora contesa tra Valle d'Aosta e Svizzera, seppure una ricerca dell'istituto svizzero di Changin dimostrerebbe che la Petite Arvine oggi coltivata in Svizzera deriva dalla varietà importata dagli Orious, una famiglia che raccoglie sperimentalmente tutti i ceppi autoctoni valdostani. Un vino bianco leggero e fresco, morbido e profumato, dagli aromi fruttati e succosi di pompelmo e frutto della passione, dovuti all'affinamento in acciaio sui lieviti. Sfumature minerali in chiusura.