Fontana Candida Luna Mater Frascati Superiore Riserva Docg 75Cl
| Cantina | |
|---|---|
| Tipologia Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Vitigni | |
| Metodo | |
| Temperatura di Servizio | |
| Grado Alcolico | 14,5 % vol |
| Abbinamenti | Antipasti di Mare, Crudita Di Pesce, Secondi Di Pesce, Sushi E Sashimi |
Il 'Luna Mater' è vino che vuole essere il simbolo del recupero della grande tradizione vitivinicola del Frascati, in provincia di Roma. Dalla selezione dei vigneti, tutti con un'età media di oltre cinquant'anni, alla vendemmia, rigorosamente manuale e cadenzata nel tempo in base al perfetto grado di maturazione di ogni vitigno. Dopo la vinificazione, effettuata per metà in botticelle di legno, ed una volta imbottigliato il 'Luna Mater' riposa nella grotta della cantina, scavata a mano nel tufo, con temperatura e umidità costanti.