Florio Vecchioflorio Marsala Superiore Doc 75 Cl

Vendemmia e vinificazione, manuale, a maturazione avanzata, dopo la II° decade di Settembre. La vinificazione avviene tramite la pressatura di uve ad elevato tenore zuccherino così da conferire al mosto le preziose sostanze contenute nelle bucce. La fermentazione del vino marsala Vecchio Florio avviene a temperatura controllata e con preparazione della concia attraverso l'aggiunta, al vino ottenuto, di Mistella, Mosto Cotto e Distillato di Vino.