Florio Terre Arse Marsala Vergine Riserva Doc 50 Cl

Il 'Terre Arse' è un Marsala Vergine Riserva prodotto da una delle cantine siciliane più famose dell'isola. La storia di Florio è indissolubilmente legata al Marsala e anche se oggi la gamma delle etichette si è molto ampliata, il Marsala resta il prodotto che meglio identifica questa storica realtà siciliana. È, infatti, da metà dell'Ottocento, che Florio produce il vino liquoroso che prende il nome dalla celebre città. La versione 'Terre Arse' è realizzata con uve Grillo provenienti dalle vigne coltivate nelle contrade Birgi, Spagnola a Marsala. La fermentazione si svolge a temperatura controllata e al vino base così ottenuto, si aggiunge dell'acquavite per alzarne la gradazione alcolica. Prima dell'imbottigliamento, il Marsala matura per un periodo di 8 anni in botti di rovere già utilizzate in precedenze.