Fina Syrah Igp 75 Cl

Insieme alla regione di Cortona, la Sicilia si distingue per la produzione delle versioni italiane più affascinanti di Syrah, un vitigno autoctono che sta guadagnando sempre più apprezzamento. La Cantina Fina possiede vigneti situati a nord di Marsala, in una zona interna vicina alle saline e alla riserva naturale delle Isole dello Stagnone. Questa area è particolarmente adatta alla coltivazione della vite e offre un ambiente ricco di biodiversità. Le vigne di Syrah sono coltivate in modo biologico, utilizzando esclusivamente zolfo e rame, al fine di produrre vini naturali che riflettano il carattere tipico del territorio mediterraneo e marino. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata, e il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere.