Endrizzi Muller Thurgau Doc 75Cl

Questo Muller Thurgau viene realizzato dalla cantina Endrizzi a partire dai vigneti situati nei dintorni di Faedo, nell'area della Val di Cembra. Qui le viti crescono con il sistema della pergola trentina e del guyot, affondando le radici in un sottosuolo di matrice calcarea. Gli acini vengono pressati a freddo, effettuando una breve macerazione pellicolare. La fermentazione avviene in contenitori d'acciaio inox, a temperatura controllata. Il vino rimane poi ad affinare in acciaio per qualche mese, per poi venire imbottigliato e immesso in commercio.