Endrizzi Dalis Cuvèe Rosé Igp 75Cl

Questo Rosato 'Dalis' nasce dalla felice unione di un vitigno autoctono a bacca rossa, il Teroldego, con un'uva internazionale a bacca bianca, il Sauvignon Blanc. I grappoli sono raccolti manualmente durante la vendemmia, e una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione della cantina Endrizzi, vengono diraspati con cura. Segue la macerazione pellicolare, e il mosto fermenta poi in acciaio, a una temperatura controllata. Il vino matura per qualche mese, sempre in acciaio, sino a quando si iniziano le operazioni d'imbottigliamento.