Corte Giara Chardonnay Igt Veneto 75Cl
| Cantina | |
|---|---|
| Tipologia Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Vitigni | |
| Temperatura di Servizio | |
| Grado Alcolico | 1,3 % vol |
| Abbinamenti |
Il Chardonnay "Corte Giara" รจ prodotto con uve 100% Chardonnay provenienti dalle colline veronesi, da viti che hanno circa 24 anni. Dopo una raccolta manuale accurata e una selezione scrupolosa dei grappoli in cantina, si procede con una criomacerazione delle bucce per circa 24 ore e la fermentazione alcolica in vasche d'acciaio, seguita da una parziale fermentazione malolattica. Il vino viene poi fatto maturare per circa 4 mesi in vasche d'acciaio e per ulteriori 2 mesi in bottiglia prima di essere messo in vendita.