Castello Monaci Piluna Primitivo Igt 75 Cl

Misterioso e dalle origine antichissime, il Primitivo è un vitigno le cui origini sembrano essersi perse nella notte dei tempi, così come misterioso era il Pilùna, l'antico vaso di tufo che veniva utilizzato dai greci per le liturgie eucaristiche. Qui a Castello Monaci, nel cuore del Salento, le cose si fanno serie con questo vitigno, curato nel minimo dettaglio a partire dalla coltivazione della pianta, su terreni tufacei, sino all'affinamento per 6 mesi in barriqueil risultato è Pilùna, un Primitivo dalla spiccata personalità e con un ottimo potenziale di invecchiamento ma godibile già nell'immediato.