Castello Banfi Poggio All’Oro Brunello Di Montalcino Riserva Docg 75Cl

Banfi realizza questo Brunello di Montalcino Riserva 'Poggio all'Oro' partendo dalle uve di sangiovese coltivate all'interno dell'omonimo vigneto, posto sul versante meridionale di Montalcino, a circa 220 metri sul livello del mare. La vinificazione avviene in particolari tini di legno e acciaio, gli 'Horizon', ideati dal team della cantina. Segue quindi la fase dell'affinamento, svolta dapprima per 30 mesi in piccoli botti di rovere francese, e poi, dopo l'imbottigliamento, per ulteriori 12-18 mesi direttamente in vetro. Il 'Poggio all'Oro' è un Brunello di Montalcino Riserva prodotto solo nelle grandi annate, partendo da un'accuratissima selezione di uve Sangiovese, coltivate all'interno di un'unica parcella. Un vero e proprio cru quindi, che dà vita a un rosso di struttura energica, dai profumi concentrati e dal sorso incredibilmente lungo. Un'etichetta da riservare alle occasioni più importanti, in cui è il vino a essere al centro dell'attenzione.