Casa Ramos Pinto Porto White Estate Bottled Doc 75Cl

Il Porto White Estate Bottled Casa Ramos Pinto ci piace perchè rappresenta la classica mosca bianca in un mare di Porto rosso. Quando si parla di Porto si pensa immediatamente alla varietà vinificata in rosso ma nel passato l'uva bianca era di gran lunga la più utilizzata. La Casa Ramos Pinto ha voluto ritornare alle origini, combinando la tradizione con le più moderne tecniche di vinificazione per ottenere un Porto bianco di straordinaria freschezza e finezza. Per produrre questo Porto bianco si è scelto di creare un blend con quattro tipi di uve diverse: viosinho per dare corpo e carattere, rabigato per la freschezza e l'acidità, arinto per la mineralità ed eleganza, e codega per i ricchi sentori fruttati. Il blend viene poi lasciato a maturare in botti di quercia per almeno 7 anni così da ottenere un Porto unico nel suo genere, dal color oro e dal profumo intenso uniti a spensierati sentori fruttati.