Arrighi Ilagi㙠Elba Bianco 75Cl

L'Ilagiù è un vino fortemente legato alla terra dell'Elba. Le uve di Procanico, Ansonica e Biancone, infatti, sono vitigni da sempre coltivati dagli elbani. Possiamo dire che l'ilagiù sia un prodotto che racchiude l'eredità e la storia della viticoltura elbana. La sua produzione inizia con la raccolta e la mostatura degli acini che vengono fatti fermentare a temperatura controllata in acciaio. L'affinamento avviene in bottiglia per una durata di 3 mesi.