Antinori Pian Delle Vigne Rosso Di Montalcino Doc 75 Cl
| Cantina | |
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| Tipologia Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Vitigni | |
| Metodo | |
| Temperatura di Servizio | |
| Grado Alcolico | 13,5 % vol |
| Abbinamenti | Antipasti di Terra, Primi Di Carne, Secondi Di Carne Bianca, Secondi Di Carne Rossa |
Questo vino rosso monovarietale di Sangiovese si sviluppa in vigneti situati nei terreni argillo-calcarei di Montalcino, creando un Rosso di Montalcino fresco, minerale e molto bevibile. È prodotto da uve Sangiovese in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano, tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. La fermentazione avviene con macerazione, ad una temperatura controllata di 25°C, per 8-10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato per 12 mesi in grandi botti di legno prima dell'imbottigliamento. Un vino toscano tradizionale ma raffinato.