Abbazia Novacella Muller Thurgau Alto Adige Doc 75 Cl

Il Muller Thurgau dell'Abbazia di Novacella è il frutto della vinificazione di una selezione delle migliori parcelle della tenuta, coltivate nelle zone più vocate, a altitudini sopra i 600 metri e con esposizioni rivolte a sud-ovest. Al termine della vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Il Muller Thurgau dell'Abbazia di Novacella è un bianco dai profumati delicati e dal gusto piacevolmente fruttato, nella zona della Valle Isarco, la parte più a nord dell'Alto Adige. È un vitigno semi-aromatico, creato dall'incrocio del Riesling con la Madeleine Royale, che per esprimere le migliori caratteristiche ha bisogno di un clima freddo e di terreni poveri. La vinificazione in acciaio mette in risalto le sue note floreali e di erbe di montagna, unite a un sorso ricco e intenso, armonioso ed equilibrato.