Regnard Grand Regnard Chablis Aoc 75Cl

Il vino Chablis Grand Régnard è una delle bottiglie di punta del Domaine. Uno Chardonnay in purezza, che nasce da un'accurata selezione delle migliori uve, provenienti dai più prestigiosi cru della tenuta di proprietà. Le vigne sono coltivate sui tipici terreni calcarei della regione di Chablis. Sono suoli d'antichissima origine marina, ricchi di fossili calcarei, che risalgono al periodo Kimmeridgiano del Giurassico superiore. Terreni che conferisco ai vini un carattere elegante, sottile, di grande freschezza e sapidità minerale, ormai diventato un vero marchio di fabbrica. Le uve, dopo una pressatura soffice, sono avviate a una fermentazione molto lenta per estrarre tutti i profumi e gli aromi. L'imbottigliamento avviene dopo una leggerissima filtrazione.