Palari Faro Doc 2015 75Cl
| Cantina | |
|---|---|
| Tipologia Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Vitigni | |
| Temperatura di Servizio | |
| Grado Alcolico | 13,5 % vol |
| Abbinamenti | Formaggi stagionati, Secondi Di Carne Bianca, Secondi Di Carne Rossa, Selvaggina E Cacciagione |
La cantina Palari produce un pregiato vino rosso chiamato Faro, le cui viti si estendono sui panoramici vigneti situati sulla costa del messinese, a stretto contatto con le onde del mare. Qui, grazie all'eccezionale microclima caratterizzato da calore e vento, crescono uve di altissima qualità . Dopo la vinificazione tradizionale con macerazione sulle bucce, il vino matura per 18 mesi in barrique nuove provenienti dalle prestigiose foreste di Tronçais e Allier, per poi completare il processo di affinamento con altri 18 mesi in bottiglia.