Lunaria Bucefalo Rosso Vino Da Uve Appassite 75 Cl

Le viti di Montepulciano d'Abruzzo 100% si trovano nella zona di Orsogna (CH), a un'altezza di circa 300/450 metri sul livello del mare. Le piante sono coltivate con un sistema di potatura misto tra guyot e pergola abruzzese. Dopo aver selezionato attentamente le uve, queste vengono lasciate appassire sulla pianta e successivamente diraspate e pigiate. Le bucce rimangono in contatto con il mosto e i suoi lieviti naturali per 20 giorni a una temperatura costante di 20-22°C. Infine, il vino vieneaffinato in vasche di acciaio e successivamente imbottigliato.