La Braccesca Nobile Di Montepulciano Docg 75 Cl

Il Nobile di Montepulciano prodotto dalla cantina La Braccesca, di proprietà della famiglia Antinori, è un elegante vino che combina la forza e la determinazione del Sangiovese con la morbidezza del Merlot. La cantina La Braccesca copre una vasta area di 508 ettari, divisi tra la zona storica di Montepulciano e le colline di Cortona. Questo Nobile di Montepulciano proviene dalla prima zona e rappresenta il carattere unico del territorio. Il blend di questo rosso è composto da 90% di Sangiovese e10% di Merlot. Le uve vengono raccolte alla loro maturità, con una piccola differenza per le due varietà. Segue una macerazione del mosto sulle bucce, seguita da una fermentazione alcolica in acciaio e una fermentazione malolattica in botti grandi. Il vino viene poi lasciato maturare per circa 12 mesi e successivamente affinato per un altro anno in bottiglia.