Consorzio Dei Vignaroli Malvasia Puntinata Biologica Igt 75Cl
| Cantina | |
|---|---|
| Tipologia Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Vitigni | |
| Temperatura di Servizio | |
| Grado Alcolico | 1,3 % vol |
| Abbinamenti |
La Malvasia Puntinata è piena espressione delle potenzialità del territorio e rappresenta la versione aggiornata dalle tecniche della viticoltura moderna dei vini della tradizione romana. Per realizzare questo vino si selezionano le uve migliori a mano e si vinifica a temperatura controllata, così da preservare tutte le nobili caratteristiche della Malvasia Puntinata. L'affinamento avviene in botti di cemento e acciaio perchè questo sistema ha dimostrato di aumentare la stabilità e la longevità dei vini molto minerali come la Malvasia Puntinata.