Collazzi Ferro Toscana Igt 75Cl
| Cantina | |
|---|---|
| Tipologia Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Vitigni | |
| Metodo | |
| Temperatura di Servizio | |
| Grado Alcolico | 13,5 % vol |
| Abbinamenti | Antipasti di Terra, Formaggi stagionati, Primi Di Carne, Secondi Di Carne Rossa |
Vendemmia manuale e in cassetta. I frutti del vigneto trasportati in cantina in un tempo ridottissimo, vista la centralità della cantina rispetto ai vigneti in modo che non si rovinino i grappoli. Fermentazione alcolica e malolattica spontanea, affina in vasca di acciaio per 24 mesi.