Paulaner Paul’S
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Con un colore giallo dorato e un fine aroma maltato, questa birra lager a bassa fermentazione ha un carattere più forte della Münchner Hell e si distingue per il suo grado Plato leggermente più alto rispetto alle altre birre chiare. L’aroma del malto Monaco, bilanciato dalle note chiare e rotonde del luppolo, è dominante. Piacevolmente delicata e corposa, la Paul’s di Paulaner è espressione della raffinata arte birraia monacense ed è una vera gioia per gli occhi.
Per far sì che si conservasse più a lungo, nel passato la birra si produceva con un grado Plato più alto. In questo modo poteva affrontare lunghi viaggi anche senza i sistemi di refrigerazione moderni. Il grado Plato più alto è ancora oggi la caratteristica tipica delle birre export e anche della nostra Paul’s. Nel suo carattere maltato deciso e rotondo i veri intenditori riconoscono chiare note di whisky. Nel finale viene fuori l’aroma leggermente amaro del migliore luppolo Hallertauer che porta un rinfrescante sapore di mela. È un vero capolavoro che si abbina perfettamente a pietanze speziate, a piatti freddi o a leggere insalate di wurstel.