Meoru Vermentino di Gallura DOCG Superiore

Il Vermentino di Gallura D.O.C.G. Superiore è il vino bianco più rinomato di Sardegna. Al Vermentino abbiamo voluto dare il nome gallurese di “ME’ORU” (mio tesoro) come augurio, per un vino delicato ed elegante. “MEORU” viene ottenuto dalla lavorazione delle uve vermentino prodotte nelle vigne di Cantuttu, in agro di Monti (OT), dove il terreno particolarmente sciolto ed il caldo sole estivo conferiscono al nostro Vermentino di Gallura D.O.C.G. una elevata intensità aromatica e una piacevole persistenza gustativa. La vinificazione viene condotta nel rispetto delle uve, con pressatura soffice e pulizia del mosto prima della fermentazione, che viene condotta a temperatura controllata. Vermentino 100%, suolo sabbioso da disfacimento granitico, colore intenso e giallo paglierino con riflessi verdognoli; profumi citrini, minerali, con sentori di macchia mediterranea; gusto intenso, minerale e persistente. vino da aperitivo, da abbinare con piatti della cucina di mare ma anche con formaggi freschi.