Basso’ Tiche Pinot Nero Rose’ 75Cl

Il Tiche Pinot Nero Rosé della Cantina Bassò incarna l'essenza stessa dell'eleganza e della raffinatezza. Dopo aver deraspato i grappoli, queste vengono sottoposte a una pressatura delicata, simile a quella utilizzata per le uve destinate ai vini bianchi. Il mosto ottenuto avvia poi la fermentazione nelle vasche d'acciaio, dove la temperatura è accuratamente regolata per garantire un processo ottimale. Una volta completata la fermentazione alcolica, si dà spazio alla fermentazione malolattica, una fase importante per la trasformazione dei componenti acidi.