Castiglion Del Bosco Gauggiole Rosso Di Montalcino Docg 2018 75Cl

Il Rosso di Montalcino Gauggiole di Castiglion del Bosco prende il nome dalla villa storica che si affaccia sui vigneti da cui provengono le uve con cui si produce, situate tra i 250 e i 300 m. s.l.m. Dopo la vendemmia, che avviene a metà di settembre, le uve 100% Sangiovese sono portate in cantina dove vengono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, in cui rimangono per 6 mesi. Successivamente il vino affina ulteriori 6 mesi in cemento, per completare il suo percorso in bottiglia, ove riposa per 4 prima prima della messa in commercio. La denominazione del Rosso di Montalcino Gauggiole deriva dalla villa storica che sovrasta i vigneti situati tra i 250 e i 300 m s.l.m., da cui provengono le uve utilizzate per produrre questo vino. La vendemmia avviene a metà di settembre e le uve, che sono al 100% Sangiovese, vengono portate in cantina e vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per sei mesi. Successivamente, il vino viene affinato per altrisei mesi in vasche di cemento per completare il suo processo di invecchiamento in bottiglia per quattro mesi prima della commercializzazione.