Tenute Lunelli Villa Margon Chardonnay Trentino Doc 75Cl

Uno Chardonnay in purezza, che nasce da uve coltivate secondo principi di sostenibilità nei vigneti di montagna che circondano la cinquecentesca Villa Margon. Situata alla destra dell'Adige, a Sud-Ovest di Trento, Villa Margon rappresenta un'area perfetta per la coltivazione dello Chardonnay. La produzione parte dalla raccolta a mano dei grappoli sottoposti ad una pressatura leggere e ad una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox su lieviti selezionati. Parte del vino viene lasciato fermentare all'interno di barriques di rovere che ne esalta le note agrumate. L'affinamento avviene sempre in acciaio e barriques per 12 mesi prima di essere commercializzato.