Rocca Delle Macie Campo Maccione Vermentino Doc 75Cl

Vermentino coltivato nei soleggiati vigneti della tenuta Casamaria in Maremma, acquistata nel 2003 dalla famiglia Zingarelli. L'etichetta cattura immediatamente l'attenzione con la sua 'pala eolica', posta lì a raccontare del vento che accarezza costantemente il vigneto, e del sole che si riflette nel suo colore. Fa pensare al calore dell'estate che si può rinnovare in ogni momento. Le vigne si trovano ad un'altitudine di 130 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a nord, nord-ovest, su terreni caratterizzati da una matrice sabbiosa ricca di arenarie. La vendemmia, con selezione di migliori grappoli, si svolge al raggiungimento della piena maturità. Vinificazione ed affinamento in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, in modo da mantenere inalterata la sua fragranza espressiva e i suoi freschi aromi varietali. È la bottiglia che non dovrebbe mai mancare durante una cena a base di pesce''''