Calabretta Minnella Bianco 75Cl

La semplicità è la sua forza il nome richiama la forma dell'acino, è un vino che piace per la sua semplicità, il poco nerbo, con profumo caratteristico e una punta sulfurea e la sua lieve mineralità. Il Minnella di Cataldo Calabretta è un vino bianco baluardo della bevibilità senza compromessi. Mario Soldati, lungimirante protagonista del panorama italiano vitivinicolo, nonché gastronomico, definì nel suo libro 'Vino al vino' i bianchi dell'Etna come nettamente superiori rispetto ai rossi. La cantina possiede vecchie viti di 80 anni di età allevate a spalliera e radicate su terreno vulcanico sassoso. Il microclima, l'altitudine e i venti rendono l'ambiente attorno al vulcano unico e inimitabile, una vera fortuna per chi coltiva la sua terra. Un vino imperdibile.