Patrizi Barbera D’Alba Doc 75 Cl

L'attenzione al prodotto è anche tutela dell'ambiente dove questo nasce: in vigna gli interventi chimici sono ridotti al minimoin cantina, l'energia utilizzata è prodotta da un impianto fotovoltaico d'avanguardia che permette di evitare l'emissione in atmosfera di tonnellate di anidride carbonica. Le Langhe, luogo unico e magico per il vino, composte da un mare di colline che si rincorrono, alcune più ardue, altre più dolci, una terra fatta di marne bianche e tufo azzurro, con un clima ideale per la crescita e la prosperità della vite. Le Cantine Manfredi si trovano in una porzione di Langa più 'selvaggia', non dettata da una monocoltura, ma da una perfetta alternanza tra vigneti, noccioleti, boschi e campi di grano. Solo le zone con la migliore esposizione sono coltivate a vite, questo dimostra la loro attenzione per ogni particolarecosì in queste terre cresce la barbera d'alba, vinificata poi nel tradizionale metodo di ' Vinificazione in Rosso' e fatta riposare per qualche tempoin botti per rendere più elegante la sua bevuta.