Gustave Lorentz Pinot Noir Le Rosé Aoc 75 Cl

Per supportare il savoir-faire secolare dell'azienda, la cantina sono dotate di tecnologie all'avanguardia e di una moderna infrastruttura, interamente rinnovata da pochi anni. Questi nuovi strumenti consentono di lavorare con ogni varietà, ogni annata, ogni stile e ogni denominazione con la massima precisione e nel rispetto di: L'uva: uve intere in presse pneumatiche, Il mosto: chiarifica per sedimentazione, un metodo naturale per rimuovere eventuali impurità prima della fermentazione, La Chimica della fermentazione alcolica: dolcemente controllata grazie alla termoregolazione, Il Vino: chiarifica mediante filtrazione delicata per non danneggiare i costituenti del vino, Il prodotto: scelgono il packaging più adatto al vino per assicurarsi che si conservi o si sviluppi come dovrebbe, Tempo: lasciano riposare in cantina i vini più pregiati per un minimo di 5 anni prima di metterli in vendita in modo da poter offrire vini pronti da bere.