Ca’ Dei Frati Tre Filer 37,5Cl

Il passito 'Tre filer', che in dialetto lombardo significa tre filari, è realizzato dalla celebre cantina Ca' dei Frati, che possiede appezzamenti nella zona di Sirmione, e nella zona di Desenzano del Garda. Entrambi presentano terreni a prevalenza calcarea, con presenza di argilla. In seguito alla vendemmia, i grappoli vengono posti in appassimento su graticci per un periodo di 90 giorni. La fermentazione si svolge in parte in acciaio ed in parte in barrique. Completata la maturazione, è prontoad esordire sul mercato. È frutto di un lavoro in campo gestito nel grande rispetto per la natura e per l'ambiente, che si traduce poi in uve dalla forte espressione varietale e territoriale.