Lvnae Bosoni Etichetta Grigia Vermentino Colli Di Luni Doc 75 Cl

Etichetta grigia è l'emblema e l'icona della cantina Paolo Bosoni da più di quarant’anni fa. Le uve, Vermentino 100%, provengono sia da vigneti di proprietà della tenuta Bosoni nella zona Colli di Luni , sia da vigneti di produttori terzi delle zone pedecollinari. Il Vermentino si adatta perfettamente e si esalta al clima dei Colli tra la Liguria e la Toscana grazie al clima mediterraneo, caldo, ventilato e all'esposizioni a ridosso della costa. La vinificazione è semplice e rispettosa, alla raccolta manuale, segue la pressatura soffice e la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura in acciaio fino a febbraio, quando si procede all’imbottigliamento.