Petra Colle Al Fico Syrah Toscana Igt 75Cl

La Colle al Fico è una varietà Syrah monovitigno che prende vita in una zona toscana particolarmente favorevole alla coltivazione dei più prestigiosi vitigni internazionali. La tenuta Petra, proprietà della famiglia Moretti, si situa nella zona collinare di Suvereto, in prossimità della costa del mar Tirreno. La raccolta delle uve Syrah avviene manualmente nel Vigneto Colle al Fico, un vero e proprio cru aziendale situato nella località di San Lorenzo, selezionato per le sue eccezionali caratteristiche pedoclimatiche. Le viti, che hanno un’età media di 17 anni, crescono su suoli prevalentemente sabbiosi con tracce di calcare. La fermentazione si svolge in tini di rovere troncoconici, con un periodo di macerazione sulle bucce di circa 25 giorni. Il vino matura per 18 mesi in barrique e completa l'affinamento con ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Il Syrah Colle al Fico è un vino prodotto dalla cantina Petra che esprime magnificamente il carattere di un meraviglioso terroir, capace di valorizzare al meglio le migliori caratteristiche del vitigno francese.